고기 진열장
냉장육 진열장에서는 온도 조절이 매우 중요합니다.
야간 커버는 매우 일반적인 문제에 대한 실용적인 비용 효율적인 솔루션을 제공합니다. 놀라운 속도로 부패하고 변색되며 우는 신선한 포장 고기 상점의 열과 빛 아래에서.
열과 자외선에 노출되면 육류 제품은 광화학 반응을 일으켜 육류의 표면 질감과 착색을 변화시킵니다.
예를 들어, 붉은 고기와 소시지의 모듬 부위는 진열장의 열과 빛 아래에서 빠르게 변색되고 말라 버립니다. 닭고기 제품은 누렇게 변하고 선택을 하는 쇼핑객에게 오래되고 신선하지 않은 것처럼 보입니다.
산화로 인한 육류 제품의 변색은 육류의 외관을 저하시킬 뿐만 아니라 육류의 향과 풍미에도 영향을 미칩니다.. 더 나쁜 것은 판매에 영향을 미칩니다. 더 이상 원하는 색상과 신선도를 기대하지 않는 제품은 쇼핑객 사이에서 식욕을 돋우는 매력을 잃습니다. 육류 제품이 신선하지 않다고 생각하는 구매자는 다른 상점에서 구매하십시오. 육류와 농산물은 소비자들이 가장 좋은 가격에 최고의 품질이라고 생각하는 매장에 충성할 의향이 있는 선택 품목입니다.
높은 폐기 및 유지 비용이 "사업 비용"일 필요는 없습니다.
변색을 방지하고 신선한 육류 제품의 유통 기한과 식욕을 돋우는 특성을 연장하려면 Econofrost를 열려 있는 모든 냉장 육류 케이스에 설치하는 것이 좋습니다. Econofrost 야간은 케이스 캐노피의 개조를 덮고 상점이 문을 닫는 밤에 사용됩니다. 아침에 매장 직원이 나이트 커버를 풀면 저절로 안전하고 부드럽게 수축되어 쇼핑객이 구매할 수 있도록 신선하게 보관되고 보호된 제품이 드러납니다.
매장 육류 케이스의 온도 수준을 엄격하게 제어하는 것이 중요하므로 엄격한 온도 규정이 적용됩니다. 이는 육류 제품의 안전한 보관뿐만 아니라 색상 및 수분 수준을 포함하는 제품의 무결성을 위한 것입니다.
와 이코노프로스트 나이트 커버 주변의 열과 빛으로부터 매장의 육류 설비를 보호하기 위해 포장된 모든 육류 제품은 신선하고 다채롭고 식욕을 돋우는 외관과 군침이 도는 천연 주스를 유지합니다.
Econofrost 냉장 블라인드를 사용하여 육류 관리자와 정육점은 수축 감소, 재포장 감소, 전체 시장 가격으로 더 많은 판매 및 더 만족스러운 쇼핑객을 즐길 수 있습니다.
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