모든 슈퍼마켓에는 더 많은 품목을 구매할 수 있도록 설계된 세심한 레이아웃이 있습니다. 그들의 전략은 매우 간단합니다. 특정 높이에 선반과 제품을 배치하는 것은 식료품 저장실 통로에서 일반적입니다. 그러나 냉장 구역에서 발견되는 부패하기 쉬운 식품은 마케터에게 도전 과제가 됩니다. 그들은 적절한 온도에서 음식을 식히는 것과 강한 판매 사이의 균형을 유지해야 합니다. 슈퍼마켓 냉장과 관련하여 유리문과 야간 덮개 사이의 싸움이 계속되고 있습니다. 유리문과 비교하여 야간 덮개의 주요 이점을 살펴보십시오. 어려운 사실이 당신을 놀라게 할 수 있습니다.
냉기 충격
소비자들은 안전을 위해 특정 온도에서 상하기 쉬운 식품을 원하지만 스스로 추위를 느끼고 싶지는 않습니다. 야간 덮개는 설명된 대로 작동합니다. 그들은 밤에 사용하고 운영 시간 동안 사라집니다. 그렇지 않으면 음식을 둘러싼 찬 공기가 주변 통로로 방출됩니다. 통로로 걸어 들어가는 소비자는 이미 시원한 조건을 충족하고 있습니다. 결과적으로 제품을 잡고 구매하는 데 주저함이 없습니다.
풀암스 효과
슈퍼마켓 산업은 에너지 손실에 대한 장벽을 만들기 때문에 유리문을 높이 평가합니다. 그러나 그들은 또한 제품 선택을 방해합니다. 슈퍼마켓의 냉장 섹션에서 유리를 만난 소비자는 특정 품목을 빨리 손에 넣고 싶어할 수 있습니다. 그러나 상하기 쉬운 음식을 쉽게 구할 수 있는 방법이 없어 구매하지 않고 지나칩니다. 야간 커버는 이 딜레마를 해결합니다. 어떤 장벽도 빠른 구매와 구매로 이어집니다.
충동 구매
식료품 산업은 충동 구매에 크게 의존합니다. 계산대에 있는 품목은 이 활동에 대한 증거입니다. 냉장 통로는 충동적인 소비자 행동에 의존합니다.
피자 바이트, 타키토 및 기타 파티 음식이 있는 스낵 구역을 고려하십시오. 소비자들은 이러한 식품을 주식으로 보지 않지만 가정용 냉동고에 보관하고 싶은 유혹을 받습니다. 차가운 통로를 열어 브라우징함으로써 더 많은 사람들이 이러한 스낵 품목을 잡고 구매하는 경향이 있습니다. 유리문이 제자리에 있으면 잘 팔리지 않을 수 있습니다.
패키지 연구
소비자는 야간 덮개가 슈퍼마켓 디자인의 일부인 경우 새 품목을 집어 들고 포장을 읽는 경향이 있습니다. 열린 선반은 사람들이 자신에게 완전히 새로운 품목을 보도록 초대합니다. 그들은 유리문을 열고 닫아야 하는지 두 번 생각할 뿐입니다.
경제적 트레이드오프
슈퍼마켓 산업은 비용 대 이익을 봅니다. 모든 비즈니스는 이러한 방식으로 운영됩니다. 야간 커버를 사용하는 것은 에너지 효율성 측면에서 금전적 손실처럼 보일 수 있지만 판매 향상으로 추가 비용을 만회할 수 있습니다.
소비자는 차가운 통로를 통해 쉽게 이동하고, 항목을 잡고, 비용을 지불할 수 있습니다. 문은 장벽을 만들고 금이 갔을 때 지속적인 수리가 필요합니다. 식료품 업계는 유리문이나 야간 덮개에 투자하기 전에 비용을 저울질해야 합니다.
모든 슈퍼마켓과 식료품 가게 냉장 제품을 판매할 때 자체 결정을 내려야 합니다. 소비자는 항상 냉동 식품에 쉽게 접근할 수 있는 편리함을 높이 평가할 것입니다. 따라서 소비자의 요구를 충족시키는 것은 식료품 업계의 몫입니다.